家族の健康を気遣う主婦なら、毎日の食事のメニューで
十分な栄養が採れているのか気になるところですよね。
肉や魚はもちろんですが、特に野菜は不足しがちですから、
もっと野菜を食べてもらいたいと思いますよね。
けれど、実際に料理に盛り込むには限界があります。
子どもに野菜を食べさせるというのは至難の業かもしれませんね。
手軽に野菜の栄養を補いたいなら「青汁」という選択もあります。
市販の物を購入するのも手軽ですが、もしお家にミキサーや
ジューサーがあれば手作りしてしまうこともできます。
材料には、パセリやシソ、キャベツやブロッコリーの葉、
大根の葉、ほうれん草や小松菜、水菜もいいですね。
新鮮な野菜を見つけたら、多めに購入して青汁を作ってみましょう。
材料の野菜はよく水洗いして、ザク切りにします。
準備ができたらミキサーやジューサーにかけましょう。
水気が少ないと上手に絞れないので水を加減して加えてみましょう。
野菜がペースト状になったら青汁を濾して余分な繊維を取り除けば、完成。
もちろんそののまま飲んでもいいのですが、
苦みと青臭さがとても強いので難しく感じるかもしれませんね。
そんな時は飲みやすいように牛乳や蜂蜜を加えると
飲みやすくなるかもしれませんね。
少し工夫して、青汁スープを作ったりケーキに混ぜたり
新鮮な青汁をお料理に使うのもよいかもしれません。
色々な野菜をブレンドしてオリジナルの青汁を作るのも楽しいですね。
十分な栄養が採れているのか気になるところですよね。
肉や魚はもちろんですが、特に野菜は不足しがちですから、
もっと野菜を食べてもらいたいと思いますよね。
けれど、実際に料理に盛り込むには限界があります。
子どもに野菜を食べさせるというのは至難の業かもしれませんね。
手軽に野菜の栄養を補いたいなら「青汁」という選択もあります。
市販の物を購入するのも手軽ですが、もしお家にミキサーや
ジューサーがあれば手作りしてしまうこともできます。
材料には、パセリやシソ、キャベツやブロッコリーの葉、
大根の葉、ほうれん草や小松菜、水菜もいいですね。
新鮮な野菜を見つけたら、多めに購入して青汁を作ってみましょう。
材料の野菜はよく水洗いして、ザク切りにします。
準備ができたらミキサーやジューサーにかけましょう。
水気が少ないと上手に絞れないので水を加減して加えてみましょう。
野菜がペースト状になったら青汁を濾して余分な繊維を取り除けば、完成。
もちろんそののまま飲んでもいいのですが、
苦みと青臭さがとても強いので難しく感じるかもしれませんね。
そんな時は飲みやすいように牛乳や蜂蜜を加えると
飲みやすくなるかもしれませんね。
少し工夫して、青汁スープを作ったりケーキに混ぜたり
新鮮な青汁をお料理に使うのもよいかもしれません。
色々な野菜をブレンドしてオリジナルの青汁を作るのも楽しいですね。